Bakso dan Bulan Ramadhan

Tiap orang punya makanan favorit tersendiri, minimal makanan yang sangat diinginkan saat lepas dari kewajiban berpuasa. Bisa menikmati makanan favorit menjadi suatu hal yang sangat menyenangkan karena selama sebulan tidak bisa menikmati makanan-makanan tertentu di siang hari.

Saya pun demikian, memasuki puasa hari ke-7 (tujuh) keinginan itu muncul. Dari semua makanan yang banyak dijajakan saya sangat ingin merasakan hangatnya kuah dan empuknya mie yang melengkapi kenyalnya daging bakso. Bakso sendiri berasal dari bahasa Hokkien Bak-So yang secara harfiah berarti ‘daging giling’. Seperti yang kita ketahui bersama bakso memang makanan dengan daging giling sebagai bahan utamanya.